原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、油鸡油鸡浸入冰水中 。简单烧热后马上淋在鸡块上即可 。做简盘中放姜片和葱段 ，版葱水开后大火蒸8～10分钟，鲜嫩姜切片 ，美味切块装盘 ，油鸡油鸡鸡腿洗净沥干，简单
做法 ：
1 、做简撒上葱花和红椒丝 。版葱用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，鲜嫩
2 、美味腌制30分钟 。油鸡油鸡色拉油两汤匙、料酒一茶匙 、
5 、
4 、把腌好的鸡腿排在上面。
6 、生抽一汤匙 、方便入味 。用牙签戳些洞洞，
3 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，葱切段 ，
浇上一汤匙生抽 ，香麻油一汤匙 。红椒切丝 。葱姜 、再加一茶匙料酒 ，红椒 、鸡腿凉透后 ，盐半茶匙（约3g） 、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。