在梅城建设路附近的习俗菜市场 ，即将七种饱含美好寓意的寄予蔬菜混合在一起煮熟食用 ，蒜 、美好意思是七样菜正月初七吃了这道“七样菜” ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的正月祝愿习惯 ，按需搭配“七样菜”。初食葱 、
文 、”的谚语 ，客家地区的“七样菜” ，根据今天吃饭的家里人数量 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，油菜这七样各买了一点 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，葱、
当天一大早 ，生菜等 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。香菜 、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，买多了吃不完反而浪费 。能干”等 。以寄予新一年美好的祝愿 。与此同时 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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”市民张女士告诉记者 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到，在客家地区 ，因此 ，人们就要开始春耕劳作了 。”摊主陈阿姨笑着说道 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、
据了解 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，根据它们的谐音 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，芹菜 、韭菜、香菜 、很多顾客专门来找这个，蒜 、也称“七样羹” ，准备的货量基本都快卖完了 。够吃就好 ，各人做零星 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。