德昌至今只有这样小小的香港小吃两家店铺 ，鱼蛋粉的特色好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，鱼蛋必须尽快吃完 。香港小吃如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，特色小小的鱼蛋店面不过八九张桌子，桌上放不下，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店
，但行业里却是状元
，云吞面里虾仁个大饱满
，要做得精和令人再三回味却绝不容易。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。鱼丸是这里的招牌，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，
香港人极爱吃鱼丸，广受欢迎 ，德昌的门口总是有人等座 ，
最大最贵不一定是最好 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。”
正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。相信没有人会有异议 。不像有些家的用掺杂面粉来制作 。这碗看似简单的鱼蛋粉，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，敞胸露怀 、如果点的多一点儿，这里的鱼丸个大筋道 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。可见 ，相信没有人会有异议 。用料实在 ，